maanantai 23. maaliskuuta 2015

Våffeldagen

Granit kalenterin teemapäivät -osa 3


Hyvää vohvelipäivän huomenta! Tekaisin kuvissa näkyvät vohvelit tosin jo eilen, mutta aika luksusta aloittaa tämäkin aamu ja arkiviikko vohvelikahveilla. Ja taitaa niitä riittää vielä iltapäiväksikin. Herkutteluksi menee, mutta menkööt! 

Belgialaiset vohvelit

2 munaa
4dl maitoa 
4rkl sokeria
4dl vehnäjauhoja
1/2tl suolaa
3tl leivinjauhetta

Erottele valkuaiset ja keltuaiset toisistaan. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita toisessa kulhossa keskenään keltuaiset, maito, sokeri, vehnäjauhot, suola ja leivinjauhe. Nostele valkuaisvaahto varovasti muun taikinan sekaan ja sekoita. Anna taikinan tekeentyä hetki ennen paistamista. Itse sain omalla vohveliraudallani tästä taikinamäärästä 12 vohvelia.


Herkullista maanantaita!

2 kommenttia:

  1. Maanantaisin on lupa herkutella! Uuteen viikkoon hyvä alku vohveliherkuilla :) Pitäisikin ostaa vohvelirauta...nam! :)

    VastaaPoista
  2. Vohvelit on kyllä niiiin hyviä. :) Mäkin pitkään harkitsin ennen kuin ostin omani. Ja nyt sitten pähkäilen, mihin saan sen säilöön pienessä keittiössäni...

    VastaaPoista